Es war einmal ein Hanf

Kurze Geschichte von Hanf in Deutschland

Funfact: Hanf ist schon lange ein Teil unserer Kultur – länger als die Kartoffel.

Die ersten Hanffunde wurde auf circa 5.500 v. Chr. datiert. Im Vergleich, kam die Kartoffel erstmals 1647 n. Chr. von Südamerika nach Deutschland. Die Kartoffel wurde auf Schiffen zu uns transportiert … und die Segel wurden aus einem Hanf und Flachs Gemisch hergestellt 😏

Hanf mit Flachs (auch Leinsamen) sind schon seit Jahrhunderten ein Dreamteam, wenn es um Kleidung, Taschen oder Papier geht.

3 historische Fun Fakts:

Bienen und Hanf 🐝

Hanf ist eine unglaublich vielseitige Pflanze. Aus jedem einzigen Teil dieser Pflanze kann ein hochwertiges Produkt entstehen. Dazu ist sie noch super genügsam und wächst in fast jedem Klima, bekämpft Unkraut durch sein schnelles und flächendeckendes Wachstum und wirkt dem Bienensterben entgegen.

Wissenschaftler der Cornell Universität des Staates New York veröffentlichten im Februar 2020 eine Studie. Diese erschien im Fachjournal „Environmental Entomology“. Die Forscher untersuchten im Sommer 2018 elf Hanf-Farmen. Von kleineren Ackerflächen bis hin zur zehntausend Quadratmeter großen Plantagen. Und das Ergebnis? Alle 16 Bienenarten schienen die männliche Hanfpflanze zu lieben, mehr noch als die THC-haltige weiblich Pflanze. Je größer die männliche Hanfpflanze war, desto mehr Bienen zog es an. Dies liegt wahrscheinlich daran, dass die Pflanzen eine große Menge an Pollen produzieren. Es ist jedoch schlussendlich unklar warum die Bienen die männliche Hanfpflanze so sehr lieben. 

Ernährungsphysiologischen Vorteile von Hanf

Hanf wird immer beliebter und das mit gutem Grund. In Hanfprotein findest du alle essentiellen Aminosäuren, Fettsäuren, Vitamin B1, und E, sowie Eisen und Magnesium. Des Weiteren ist auch ein erwähnenswerter Gehalt an Vitamin B2, B6, Calcium und Phytosterolen vorhanden.

In Hanfsamen sind keine Cannabidiole enthalten, welche bekannt sind für ihren wohltuenden Effekt wie in z. B. CBD. 

Hanfprotein

Die Hauptproteine in Hanfsamen sind Edestin und Albumin. Das sind hochwertigen Speicherproteine und enthalten alle essentiellen Aminosäuren.

Jetzt fragst du dich, was ist ein Speicherprotein?

Sie haben ihren Namen durch ihrer Fähigkeit, Nährstoffe für das Wachstum zu speichern. Darüber hinaus haben Hanfsamen einen außergewöhnlich hohen Gehalt an der Aminosäure Arginin. Dadurch sind Hanfsamen eine hervorragende Quelle für Eiweiß, zudem ist es gut verdaulich und somit einfach für den Körper aufzunehmen.

Hanfprotein gilt als vollwertige Proteinquelle. Das bedeutet, Hanfprotein enthält BCAA. Schon mal von gehört? Auf Englisch bedeutet diese Abkürzung Branched Chain Amino Acids, auf Deutsch: verzweigtkettige Aminosäuren. Diese verzweigtkettige Aminosäuren heißen: Leucin, Valin und Isoleucin. Dies ist speziell für aktive Menschen sowie Sportler besonders interessant, denn sie sind die wichtigsten Bausteine von Proteinen, die für den Aufbau von Muskeln zuständig sind. 

Warum aber sind Proteine so wichtig?

Dein Körper braucht Protein für diverse Aufgaben. Ohne Aminosäuren könnte dein Stoffwechsel deinen Körper nicht am Leben halten. Denn alle biochemischen Prozesse funktionieren nur mit der Hilfe von Enzymen, die aus Aminosäuren bestehen.

Auch dein Immunsystem profitiert. Denn die Abwehrkörper des Immunsystems und sämtliche sogenannten Botenstoffe bestehen aus Proteinen. Deshalb ist es wichtig, dass wir jeden Tag ausreichend hochwertige Proteine zu uns nehmen. Also in kurz ohne Proteine kann dein Körper keine Zellen oder Muskeln aufbauen.

Weitere ernährungsphysiologische Vorteile im Überblick

• Kann den Aufbau von Muskeln fördern 
• Der hohe Ballaststoffgehalt fördert die Verdauung 
• Die Aminosäure Arginin kann entzündungshemmend und Blutdruck senkend wirken
• Vitamine und Mineralstoffe fördern den Stoffwechsel
• Quelle für die essentiellen Fettsäuren wie Omega-3 und Omega-6

• Andre CM, Hausman JF, Guerriero G. Cannabis sativa: The Plant of the Thousand and One Molecules. Front Plant Sci. 2016 Feb 4;7:19. doi: 10.3389/fpls.2016.00019. PMID: 26870049; PMCID: PMC4740396. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4740396/)
• https://www.spektrum.de/wissen/hanf-mehr-als-nur-eine-droge/1397756
• Callaway J, Schwab U, Harvima I, Halonen P, Mykkänen O, Hyvönen P, Järvinen T. Efficacy of dietary hempseed oil in patients with atopic dermatitis. J Dermatolog Treat. 2005 Apr;16(2):87-94. doi: 10.1080/09546630510035832. PMID: 16019622. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16019622/)
•  Mamone G, Picariello G, Ramondo A, Nicolai MA, Ferranti P. Production, digestibility and allergenicity of hemp (Cannabis sativa L.) protein isolates. Food Res Int. 2019 Jan;115:562-571. doi: 10.1016/j.foodres.2018.09.017. Epub 2018 Sep 12. PMID: 30599980. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30599980/)
• https://hemplete.com/blogs/news/50-amazing-hemp-facts
• https://www.rnd.de/wissen/bienen-fliegen-auf-cannabis-hanf-konnte-dem-bienensterben-entgegenwirken-DIEMEIGG3ZGHNJBWDZ65RCQBQA.html
• https://www.carpediem.life/a/hanf-wirkung