Easy-peasy Vanille frosting

Cupcakes werden dann zu Cupcakes, wenn du ihnen eine schöne Haube aufsetzt. Wenn es für dich nichts Besseres als Vanille gibt, dann ist dieses Frosting genau das richtige. Leicht, cremig und super vanillig. Das Beste ist, es dauert nur 5 Minuten und ist ohne raffinierten Zucker!

Zubereitungszeit: 5 Minuten

Zutaten

• 110 g vegane Butter
• 1 TL Vanilleextrakt
• 5EL Kartoffelstärke*
• 75 ml Ahornsirup (je nach Süße, die du möchtest)
• 3–4 EL Kokosnuss-Creme (alternativ andere ungesüßte Pflanzenmilch)

*Du kannst alternativ auch Speisestärke oder Maisstärke nutzen

Anleitung

1. Weiche Butter für 1 Minute mit dem Handmixer fluffig und cremig rühren
2. Vanilleextrakt hinzufügen
3. Kartoffelstärke gesiebt unterrühren
4. Ahornsirup und Kokosnuss-Creme hinzufügen und alles noch einmal, bis cremig, mit dem Handmixer mischen
5. Frosting in eine Spritztube füllen oder direkt mit dem Löffel auf die bereits abgekühlten Vanille Cupcakes machen

Wenn das Frosting zu fest wird, füge etwas mehr Kokosnuss-Creme oder Pflanzenmilch hinzu.